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颜值高有内涵 滋味超好吃 心形蜜豆抹茶吐司 宝宝最爱吃的面包

宝宝最爱吃的面包蜜豆抹茶吐司的做法

不仅要味道好,颜值也要高,还要换着花样来,这样才能满足日益叼嘴的宝宝们对美食甜点的诉求。今天向烘焙宝妈们介绍的这款心形蜜豆抹茶吐司,超级有内涵,颜值高味道好,完全就是追着挑剔的宝宝去的,相信定能带给宝宝们美美的心情,妈妈们也会收获更多的创作激情。或许,期待中的亲子烘焙时光又会掀开华丽丽的篇章。

宝宝最爱吃的面包蜜豆抹茶吐司的做法

宝宝烘焙食谱甜品小零食心形蜜豆抹茶吐司的做法:

食材:高筋面粉250克、牛奶105克、淡奶油40克、细砂糖45克、蛋液20克、黄油25克、酵母3克、盐3克、抹茶粉5克、调抹茶粉用温水10克、蜜豆适量

宝宝最爱吃的面包蜜豆抹茶吐司的做法

做法:

1、将黄油、蜜豆、抹茶粉及温水之外的所有材料混合,和成面团,并揉至产生筋度的扩展阶段;

2、将黄油软化并加入到面团中,揉至能拉出大片薄膜的完全阶段,将揉好的面团分成均等的两份;

3、将抹茶粉用温水调匀,取一份面团,加入其中,继续揉面,至抹茶完全均匀的融于面团中,可拉出大片薄膜;

4、将揉好的抹茶面团和白面团分别放入不同的容器中第一次发酵,至两倍大小,手指戳洞后不回缩;

5、发酵好的面团分别按压揉搓排气,滚圆,松弛十五分钟,擀成和模具长度相等的薄面片,相对小一点的抹茶面片叠加在白面片上;

6、在抹茶面片上均匀的撒一些蜜豆,卷起,收口,捏紧,放入吐司模具内,盖上盖子,在三十八度的环境下二次发酵至两倍大;

7、烤箱预热,160度,中下层,上下火,烘烤三十三分钟即可。

宝宝最爱吃的面包蜜豆抹茶吐司的做法

宝宝最爱吃的面包蜜豆抹茶吐司的做法

这个心形的吐司模具做出来的双色吐司非常的漂亮,有心的宝妈还可以换上或添加紫薯粉、红曲粉等,做出的吐司颜值更是爆棚,当然,蜜豆也可以替换成陈皮、葡萄干、蔓越莓等,也是别有一番风味的。烘焙的乐趣不就在于尝试种种不一的造型和搭配吗。

了解更多育儿知识和宝宝食谱大全及做法敬请翻阅作者其他文章。

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